Salat:
100 g Bergkäse
100 g Gouda
2 rote Zwiebeln
4 Gewürzgurken
200 g Salatgurke
100 g Radieschen
150 g Putenbrustaufschnitt, in Streifen

Vinaigrette:
3 EL Gewürzgurkenwasser
2 EL Weißweinessig
3 EL Öl
2 TL Senf
Salz, Pfeffer

1. Käsesorten in Stifte schneiden, Zwiebeln abziehen und in Ringe schneiden. Gewürzgurken würfeln, zugeben und alles mischen.

2. Salatgurke schälen und in Stifte schneiden, Radieschen waschen, putzen, in Scheiben schneiden und Putenbrust vorsichtig unterheben.

2. Gurkenwasser mit Essig, Öl und Senf verrühren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und zum Salat geben. Kurz ziehen lassen.