Reis in Salzwasser nach Packungsanweisung zubereiten. Ananas abtropfen, Saft dabei auffangen. Fleisch in Streifen schneiden. Öl erhitzen. Die Fleischstreifen darin ca. 4 Minuten braten. Würzen. Herausnehmen.
Tiefgefrorenes Gemüse im heißen Bratöl nach Packungsanweisung braten. Mit Ananassaft ablöschen. Ketchup einrühren. Ananasstückchen und Fleischstreifen zufügen.
Ca. 5 Minuten köcheln. Mit Salz, Pfeffer und Curry abschmecken.
Reis abgießen. Mit dem Geschnetzelten anrichten. Den Reis mit etwas Curry bestäuben und dazu reichen.
ZUBEREITUNGSZEIT: ca. 20 Min. Pro Portion: ca. 560 kcal E 40 g, F 14 g, KH 64 g
