Zwiebel schälen und fein würfeln. Chilischote längs aufschneiden, entkernen und klein schneiden. Paprika putzen, waschen und würfeln. Hackfleisch in heißem Öl krümelig braten. Mit Salz und Pfeffer würzen. Zwiebel, Chili und Paprika darin andünsten. Mit gehackten Tomaten und Chilisoße ablöschen, ca. 10 Minuten köcheln. Mit Salz und Pfeffer würzen. Spinat waschen und unter das Chili heben. Chili in Schalen anrichten. Je 1 EL Joghurt daraufgeben. Evtl. mit Limettenschalenstreifen garnieren.
Pro Portion: ca. 250 kcal E 32 g, F 7 g, KH 13 g Zubereitungszeit 20 Minuten
