Fisch würfeln. Mit Saft beträufeln. Zwiebel würfeln. Kartoffeln schälen, würfeln. Mehl und Salz mischen. Fisch darin wenden. 2 EL Öl erhitzen. Fisch darin 3 Minuten braten, herausnehmen. 2 EL Öl im Bratöl erhitzen. Kartoffeln darin unter Wenden ca. 5 Minuten braten. Zwiebel darin andünsten. Mit Tomaten und Brühe ablöschen, ca. 5 Minuten köcheln. Mais-Mix abtropfen. Koriander hacken. Beides unter die Kartoffeln heben, aufkochen. Fisch zugeben, würzen.
Pro Portion: 420 kcal E 37 g, F 14 g, KH 35 g Zubereitungszeit 20 Minuten
