Lauchzwiebel putzen, waschen und schräg in Ringe schneiden. Paprika putzen waschen und würfeln. Zwiebel schälen, halbieren und in dünne Streifen schneiden. Bohnen in ein Sieb geben sbapülen, gut abtropfen lassen. Thunfisch abtropfen lassen, zerzupfen.
Essig mit Salz und Pfeffer würzen. 4 El Öl darunterschlagen. Lauchzwiebeln, Paprrika, Zwiebel, Bohnen und Thunfisch mit der Vinaigrette mischen.
Fleisch waschen und trocken tupfen. Mit Salz und Pfeffer würzen. 2 El Öll in einer Pfanne erhitzen. Fleisch darin von jeder Seite ca 3 Minuten braten. Salat abschmecken. Alles anrichten.
Zubereitungszeit ca 20 Minuten, Portion ca 380 kcal, E 42 g, F 10 g, KH 12 g
