1 Packung runde Flammkuchenböden (2 Stück, 260 q)
250 g Creme fraiche
200 g Rahm-Camembert (60 % Fett i. Tr.}
100 g roher Schinken
150 g anqedickte Wildpreiselbeeren (Glas)
1 Backpapier

Backofen auf 225 °C vorheizen. Backblech dabei in den Ofen schieben. Einen Flammkuchen mit der Hälfte Creme fraiche bestreichen. Auf ein Stück Backpapier ziehen.

Auf das heiße Backblech legen, ca 8 Minuten backen. Camembert in Scheiben schneiden. Hälfte Käse nach ca. 5 Minuten auf dem Kuchen verteilen. Zweiten Kuchen ebenso zubereiten. Kuchen mit je Hälfte Schinken und Beeren anrichten.

Pro Portion: ca. 660 kcal E 22 g, F 41 g, KH 53 g, Zubereitung 20 Minuten