200 g tiefgefrorene Pommes Frites
Salz
weißer Pfeffer
2 grüne Paprikaschoten (ca. 350 g)
4 mittelgroße Zwiebeln
2 grobe Bratwürste (ä ca. 100 g)
2 EL Öl
4 Tomaten (ca. 200 g)
4 Stiele Petersilie
2 EL Essig (z.B. Sherry-Essig)
4 Holzspieße

Pommes Frites nach Packungsanweisung backen, salzen. Paprika würfeln. 2 Zwiebeln in Spalten, Würste in Stücke schneiden. Abwechselnd auf Spieße stecken, l Esslöffel Öl erhitzen, Spieße darin braten. Tomaten in Spalten schneiden. 2 Zwiebeln würfeln. Petersilie in Streifen schneiden. Essig mit Salz und Pfeffer würzen, l Esslöffel Öl unterschlagen. Mit Tomaten mischen. Alles anrichten.