750 g Tortellini mit fleischhaltiger Füllung
Salz
je 1 grüne, gelbe und rote Paprikaschote
250 g Schafs- oder Feta-Käse
4 El Sonnenblumenkerne
200 g Salatmayonaise
300 g Sahne-Joghurt
4 Tl Pesto aus dem Glas
Pfeffer

Tortellini in Salzwasser 13-17 Min garen. Paprika in Streifen schneiden. Käse würfeln. Sonnenblumenkerne in einer Pfanne ohne Fett rösten, herausnehmen und abkühlen lassen

Mayonnaise, Joghurt und Pesto verrühren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Nudeln, Paprika und Käse mit der Salatsauce vermengen und mit Sonnenblumenkernen bestreuen.