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Kräuter-Mayonnaise

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Zutatenliste

4 Knoblauchzehen
2 Schalotten
1 El Öl
1 Bund gemischte Kräuter
2 Eigelb
1/8 l Olivenöl
Salz
Pfeffer

Zubereitung

Knoblauch und Schalotten schälen, fein würfeln, in Öl anbraten. Kräuter hacken. Eigelb verquirlen, Öl tropfenweise unterschlagen. Alle Zutaten unterrühren, Mayonnaise abschmecken.

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Rezeptdetails

  •  
  • Land/Region
    Germany
  • Kosten
  • Lactosefrei
    Nein
  • Vegetarisch
    Nein
  • Vegan
    Nein
  • Diabetisch
    Nein
  • Glutenfrei
    Nein
  • Portionen
    1
  • Alternative Menge
    1 Glas à 250 ml
  • Zubereitungszeit
    5 Minuten
  • Kalorien
  • Kilojoule
  • Fettgehalt
  • Broteinheit
  • Proteingehalt
  • Kohlehydrate
  • Schwierigkeitsgrad
    Normal
  • Geändert
    06. März 2009
  • Gelesen
    1032

Kommentare


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