Walnüsse grob hacken. In einer Pfanne ohne Fett rösten, herausnehmen. Nüsse mit dem Honig vermischen. Auf einem Stück Backpapier verteilen und auskühlen lassen. Majoran waschen, gut trocken tupfen und fein hacken.
Butter cremig rühren. Majoran, Zimt, 2 TL rosa Pfefferbeeren, Salz und gut die Hälfte der Walnüsse unterrühren. Kalt stellen, bis die Butter fest zu werden beginnt. Aus der Buttermasse 4 Taler formen, an den Rand die resüichen Nüsse drücken. 4 TL rosa Pfefferbeeren mithilfe eines Sternausstechers sternförmig auf die Butter streuen. Kalt stellen. Butter zum Verschenken in Butterbrotpapier wickeln und unter eine Butterglocke legen.
Zubereitungszeit: ca. 25 Min. Haltbarkeit: bis zu 2 Wochen
