200 g Mandelspekulatius
100 g gewürfelte getrocknete Aprikosen
150 g Vollmilchkuvertüre
2 El Erdbeer-Rhabarber-Konfitüre
2 El gehackte Mandeln
2 El gehackte Pistazien
30 g geröstete Mandelstifte

Spekulatius in kleine Stücke brechen, mit den Aprikosen mischen. Die geschmolzene Kuvertüre unterrühren. Eine Pizzaform (28 cm) am Boden mit Backpapier auslegen. Die Masse gleichmäßig hineinstreichen und im Kühlschrenk fest werden lassen. Konfitüre auf den Boden streichen. Mit Mandeln, Pistazien und Mandelstiften belegen.