Erdbeeren klein schneiden oder pürieren.
Pürierte Erdbeeren mit einer Packung Gelierzucker Vanille-Holunderblüte in einem großen Topf unter Rühren zum Kochen bringen.
Drei Minuten unter ständigem Rühren sprudelnd weiterkochen bis der Aufstrich fest wird.
Abschließend randvoll in Schraubgläser füllen und verschließen.
Enthält pro Portion 0 g Eiweiß, 0 g Fett, 9 g Kohlenhydrate = 40 kcal = 169 kJ