500 g reifer Kürbis
500 g mürbe Apfel (z.B. Boskop)
250 g Sionon Fruchtzucker
1 Beutel Natreen Gelier-Leicht.

Kürbis und Äpfel schälen, entkernen und das Fruchtfleisch zerkleinern. Den Fruchtzucker und das Gelierpulver gut vermischen. Zusammen mit der Fruchtmasse in einen großen Kochtopf geben. Unter Rühren aufkochen und 2 Minuten sprudelnd kochen lassen. Die Masse in die vorbereiteten heißen Gläser füllen und diese sofort mit Einkochring, Glasdeckel und Einweckklammern verschließen.