200 g Marzipan-Rohmasse
100 g Puderzucker
200 g Pistazienmasse
100 g halbbittere Kuvertüre
50 g Mandeln, geschält

1. Marzipan-Rohmasse mit dem Puderzucker gut verkneten. Eine lange Rolle formen, davon etwa 27 Scheiben abschneiden und die Scheiben in der Mitte teilen.

2. Die Pistazienmasse in einen Spritzbeutel mit Lochtülle füllen und auf die Marzipan-Halbmonde spritzen. Die Pistazienmasse etwas antrocknen lassen.

3. In der Zwischenzeit Kuvertüre schmelzen, die Halbmonde halb hineintauchen und zum Schluß mit Mandeln dekorieren.