1 Knoblauchzehe

1 Tl Paprikapulver

3 El Öl

1 El gehackter Oregano

8 Mini-Puten- oder Schweinesteaks

Salz

Pfeffer

für die Salsa:

4 Tomaten

1 Zwiebel

1/2 rote Paprika

1 grüne Peperoni

2 El Öl

1 Knoblauchzehe abziehen, würfeln, mit 1 TL Paprikapulver, 3 EL Öl und 1 EL geh. Oregano verrühren. 8 Mini-Puten- oder Schweinesteaks (ä ca. 75 g) abbrausen, trocken tupfen, mit dem Öl bestreichen, ca. 15 Min. marinieren. Steaks auf beiden Seiten je ca. 4 Min. goldbraun braten. Mit Salz, Pfeffer würzen.

Für die Salsa 4 Tomaten abbrausen, putzen, würfeln. 1 Zwiebel abziehen, 1/2 rote Paprika und 1 grüne Peperoni entkernen, abbrausen. Alles fein würfeln und mit der Zwiebel, 2 EL Öl, Salz, Pfeffer verrühren. Salsa zu den Steakhappen reichen.

Zubereiten ca. 20 Min. Braten ca 8 Min, Pro Portion ca 330 kcal,E: 49 g, F: 13 g, KH: 4 g