4 Bagels quer aufschneiden und jede innere Seite mit insgesamt 200 g Krauterfrischkäse bestreichen. 1 Pck. Gartenkresse waschen und • trocken schütteln. 8 Radieschen waschen und in dünne Scheiben schneiden. Radieschenscheiben auf die 1 unteren Bagelhälften legen. 70 g Putenschinken in Röllchen darauf drapieren und Gartenkresse darüber verteilen. Mit den oberen Bagelhälften bedecken und servieren.