Porree in Ringe schneiden. Ananas in Stücke teilen. Möhren in Stifte und Chilischoten in feine Streifen schneiden. Paprika grob würfeln. Ingwer und Knoblauch fein hacken. Die Garnelen gründlich waschen und trockentupfen.
Öl in dem Wok erhitzen und die Garnelen darin unter Wenden ca. 4 Minuten garen. An den Wokrand schieben. Porree, Paprika, Ingwer, Chili, Möhren, Ananas und Knoblauch im Wok unter Wenden 6 bis 8 Minuten garen. Garnelen und Asia-Soße zufügen, aufkochen und mit Salz, und Chilipulver abschmecken.
Zeitaufwand: ca. 40 Minuten Nährwerte: pro Portion ca. 1300 kj/310 kcal. E 25 g, F 10 g, KH 31 g
