Backofen auf 190 Grad (Umluft 170 Grad) vorheizen. Mehl mit Zucker, Mandeln, Butter in Würfeln zu Streuseln verkneten. Heidelbeeren verlesen. Pfirsiche kreuzweise einritzen. Mit kochendem Wasser überbrühen, abschrecken und die Schale abziehen. Früchte halbieren, entkernen und in Stücke schneiden. Pfirsiche mit Heidelbeeren vermengen und mit Zimt- sowie Ingwerpulver würzen. Fruchtmix in 4 gefettete feuerfeste Förmchen (ca. 250 ml Inhalt) oder 1 große Auflaufform geben, Streusel darauf verteilen und Crumble im Ofen ca. 25 Min. goldbraun backen.
Vorbereiten ca. 25 Min. Backen ca. 25 Min. Einfach ProPortion ca. 430 kcal, E: 6 g, F: 28 g, KH: 38 g
