Milch stark sprudelnd aufkochen bis der Milchschaum im Topf nach oben steigt. Topf von der Kochstelle nehmen und Beutelinhalt Milchreis einrühren. Mindestens 1 Minuten kräftig weiterrühren. Milchreis erkalten lassen.
Aus dem Milchreis mit feuchten Händen 16 kleine Bällchen formen. Die Bällchen zur Hälfte in gehackten Pistazien und Kokosraspeln wälzen.
Obst waschen, trockentupfen Oünd evtentuell kleinschneiden. Reisbällchen mit Obst auf Holzspießchen stecken.
Dazu eine Dessertsauce nach TT Geschmack servieren.
Nährwerte pro Portion (ohne die Dessertsauce): 182 kcal, 6 g Eiweiß, 11 g Fett Zubereitungszeit ca. 20 Minuten plus Kühlzeit: ca. 60 Minuten
