Nudeln nach Packungsanweisung in reichlich kochendem Salzwasser bissfest garen.
Chilischote längs halbieren, entkernen, abbrausen und klein hacken. Knoblauch abziehen und in dünne Scheiben schneiden. Öl in einer Pfanne erhitzen und Chili sowie Knoblauch darin andünsten, salzen und pfeffern.
Nudeln in ein Sieb schütten, abtropfen lassen und mit dem Chili-Knoblauch-Öl sowie 1 TL gehacktem Basilikum vermengen. Die Spaghetti auf einen vorgewärmten Teller geben und mit frisch geriebenem Parmesan garniert genießen.
Ca. 25 Min. Portion ca. 705 kcal, E: 21 g,F: 30 g, KH: 88 g
VEGETARISCH
