Seelachsfilets auftauen lassen. Reis nach Pa ckungsanleitung in Salzwasser gar kochen. Orange dick schälen, dabei die weiße Haut mit entfernen. Fruchtfilets zwischen den Trennhäuten herausschneiden. Trennhäute kräftig ausdrücken, den Saft dabei auffangen. Fischfilets waschen, trocken tupfen und mit Salz und Pfeffer würzen.
Die Butter in einer beschichteten Pfanne erhitzen. Filets darin von jeder Seite 2-3 Minuten anbraten. Orangenfilets und -saft zugeben und alles kurz durchschwenken. Mit Pfeffer kräftig würzen. Inzwischen TK-Zwiebel-würfel und Gemüsebrühe erhitzen. Kaiserschoten darin zugedeckt 1-2 Minuten dünsten. Alles auf einen Teller anrichten und den Soßenfond darüberträufeln.
Pro Portion ca. 400 kcal 8 g F. 46 g KH. 37 g E. Zubereitungzeit 25 Min
