2 kg grüner Spargel
Salz, Pfeffer
200 g Gouda-Käse (Stück)
100 g Butter
Fett für das Blech

Spargel waschen und die holzigen Enden abschneiden. Spargel in kochendem Salzwasser ca. 5 Minuten garen. Gouda-Käse grob reiben. Spargel auf ein gefettetes Backblech legen. Mit Salz und Pfeffer würzen. Mit Käse bestreuen. Butter in Flöckchen darauf verteilen. Spargel im vorgeheizten Backofen (E-Herd: 200 °C/Umluft: 175 °C/Gas: siehe Hersteller) ca. 15 Minuten überbacken. Dazu schmecken Pellkartoffeln.

Pro Portion ca. 300 kcal E 18 g, F 24 g, KH 7 g, Zubereitung 20 Minuten