Ananas abtropfen, Fruchtsaft dabei auffangen. Für die Marinade Ananassaft mit Sojasauce und Speisestärke verrühren. Putenbrust schnetzeln und ca. 15 Minuten in die Marinade legen.
Inzwischen Reis nach Packungsanweisung in Salzwasser garen. Abgetropftes Fleisch in heißem Diät Pflanzenfett braten, herausnehmen.
Sellerie putzen, waschen und in Scheiben schneiden. Chilischote waschen, längs halbieren, entkernen und in schmale Streifen schneiden. Ananas würfeln und im Bratfett dünsten, Marinade zugießen und aufkochen lassen. Fleisch und Gemüse zugeben und unterheben. Mit Schnittlauchröllchen bestreut zum Reis servieren.
Zubereitungszeit 40 Minuten, pro Portion 385 kcal, 1630 kJoule, 23 g E, 50 g KH, 10 g F
