Paprikaschoten halbieren, entkernen, abbrausen und in Streifen schneiden. Pilze putzen, abreiben und klein schneiden. Öl erhitzen und die Medaillons auf jeder Seite ca. 1 Min. anbraten, salzen sowie pfeffern. Herausnehmen, warm halten.
Paprika und Pilze im Bratfett anbraten. 300 ml Wasser zugießen und Beutelinhalt Knorr Fix einrühren. Aufkochen und bei milder Hitze ca. 5 Min. garen.
Ofen auf 220 Grad (Umluft 200 Grad) vorheizen. Butter schmelzen, mit Bröseln, Kräutern und Zitronenpfeffer verrühren.
Gemüsesoße in eine flache Auflaufform geben, Fleisch daraufsetzen und etwas Bröselmischung daraufgeben. Im Ofen 10-13 Min. überbacken.
pro Person ca. 275 kcal, E: 30 g, F: 13 g, KH: 11 g Vorbereiten ca. 35 Min. Garen ca 20 Minuten
