Blätterteig auftauen und zu einem Rechteck von 45x35 cm ausrollen.
Vom Rand einen Streifen für die Verzierung übriglassen. Alles in
Streifen schneiden und mit einer kleinen Dose abgetropfter und
geschnittener Tomaten und einer großen Dose abgetropfter Erbsen und
Möhren vermischen, mit Schnittlauchröllchen und Oregano bestreichen.
Alles auf den Teig geben. Ränder mit Wasser bestreichen, den Teig
zusammenklappen Mit Teigresten verzieren und zum Schluß mit Eigelb
bestreichen. 45-60 Min bei etwa 220 Grad backen.
