1 Gemüsezwiebel
2 El Mehl
3/8 l Brühe
600 g Rindfleischreste
Petersilie
Worcestersauce
Salz
Pfeffer
Kartoffelbrei aus 700 g Kartoffeln
1 El Butter
3 El ger. scharfer Chesterkäse

Gehackte  Zwiebel glasig dünsten. Mehl einstreuen, mit der Brühe ablöschen. Fleischwürfel dazugeben, würzen. In eine Auflaufform geben. Kartoffelbrei darauf streichen Butterflöckchen aufsetzen, mit Käse bestreuen. Bei 200 ° ca. 30 Min. backen.