Filets halbieren. In heißem Öl unter Wenden 8-10 Minuten braten. Würzen. Möhren schälen und in Scheiben schneiden. Frischkäse, bis auf 1 TL, und Milch verrühren. Würzen. Filets an den Pfannenrand schieben. Möhren in der Pfanne anbraten. Gnocchi zugeben, mischen. Würzen. Frischkäsemischung darübergießen. Zugedeckt ca. 5 Minuten köcheln. 1 TL Frischkäse und Creme fraiche verrühren. Mit Pfeffer würzen. Petersilie, bis auf etwas, hacken. Pfanne anrichten. Mit Petersilie bestreuen und garnieren. Dip dazu reichen.
Pro Portion: ca. 590 kcal E 44 g, F 28 g, KH 39 g Zubereitungszeit 20 Minuten
