Buttergemüse nach Packungsangabe zubereiten. Zwiebeln abziehen, in Spalten schneiden. Petersilie abbrausen, trocken schütteln, Blättchen abzupfen, klein hacken.
Kräuterbutter und Öl in einer Pfanne erhitzen, Schupfnudeln darin 4-5 Min. goldbraun braten, herausnehmen. Zwiebeln im Bratfett anbraten. Schupfnudeln und Gemüse zugeben, salzen und pfeffern.
Kräuter-Creme-fraîche mit Petersilie, Senf, Salz und Pfeffer abschmecken, zur Pfanne servieren.
Zubereitung 25 Min. Pro Portion: 540 kcal 64 g KH, 18 g EW, 23 g F
Tipp:
deftige Würze: So wird ihr Lieblingsessen noch zünftiger: 100 g Speckwürfel mit den Zwiebeln anrbraten
