Fleisch trocken tupfen. Mit Paprikapulver, Pizzakräutern, Salz, Pfeffer und 1 EL Öl im Gefrierbeutel mischen.
Kohl putzen, Strunk entfernen, Blätter in sehr feine Streifen schneiden, waschen. Paprika halbieren, entkernen, abbrausen und ebenfalls in feine Streifen schneiden. Beides mit Joghurt verrühren. Mit Salz sowie Pfeffer würzen.
Zwiebel abziehen und in feine Scheiben schneiden. Knoblauch abziehen und fein hacken. 1 EL Öl in einer Ranne erhitzen. Fleisch darin rundum kräftig anbraten. Zwiebel sowie Knoblauch zugeben, anbraten. Tomatenmark einrühren und alles 5 Min. braten. Mit Salz und Pfeffer würzen.
Das Fladenbrot nach Wunsch kurz im Ofen aufbacken. Mit Tsatsiki und Brot servieren.
Pro Portion ca. 410 kcal, E: 32 g, F: 9 g, KH: 47 g, Vorbereitung ca 20 Min, Garen ca 10 Minuten
