150 g Doppelrahmfrischkäse
3 EL Milch
1 Packung TK-8-Kräuter-Mischung
Salz, weißer Pfeffer
1 kleine Zwiebel (z. B. rot)
2 EL Öl 10 Scheiben Frühstücksspeck (Bacon)
1 Packung frische Schupfnudeln (500 g; Kühlregal)
1 mittelgroßer Apfel
evtl. Majoran zum Garnieren

Frischkäse, Milch und Kräuter verrühren. Mit Salz und Pfeffer würzen. Zwiebel schälen, in Ringe schneiden. Öl erhitzen. Speck darin kross braten, herausnehmen. Schupfnudeln im Speckfett ca. 5 Minuten braten. Apfel waschen, vierteln, entkernen, in Spalten schneiden. Mit Zwiebel ca. 4 Minuten vor Bratzeitende unterheben. Salzen und pfeffern. Alles anrichten. Mit Majoran garnieren.

Zubereitungszeit 20 Minuten, Pro Portion: ca. 520 kcal E 14 g, F 28 g. KH 53 g