Reis in kochendem Saizwasser nach Packungsanleitung zubereiten. Würste in Scheiben schneiden. Lauchzwiebeln putzen, waschen und in Ringe schneiden. Knoblauch schälen und durch eine Knoblauchpresse drücken.
Öl in einer Pfanne erhitzen. Wurst darin unter Wenden 8-10 Minuten braten. Nach ca. 6 Minuten Lauchzwiebeln zugeben. Ei verquirlen.
Wurst und Zwiebeln aus der Pfanne nehmen. Ei in das Bratöl gießen und leicht stocken lassen. Reis und übrige Zutaten zugeben, unter Wenden ca. 3 Minuten braten. Mit Salz und Asia-Soße abschmecken.
Zubereitungszeit: ca. 30 Minuten Pro Portion: ca. 450 kcal E 15 g, F 27 g, KH 37 g
