Kartoffeln schälen, waschen und grob würfeln. Mett in 1 El heißem Öl in einer großen Pfanne krümelig braten und herausnehmen.
1 El Öl im heißen Bratfett erhitzen. Kartoffelwürfel darin bei mittlerer Hitze unter Wenden ca 15 Min braten. Nach und nach 100 ml Wasser angießen. Mit Salz und Pfeffer würzen.
Zwiebeln schälen und achteln. Mett, Zwiebeln und Majoran zu den Kartoffeln geben, kurz mitbraten. Mit Salz und Pfeffer würzen. Mettkartoffeln anrichten. Schmand daraufgeben. Mit Majoran garnieren. Dazu schmecken Gewürzgurken.
Zubereitungszeit: Ca. 45 Min. pro Portion: ca. 510 kcal E 28 g, F 26 g, KH 38 g
