Steckrübe schälen, waschen, vierteln und in dünne Scheiben schneiden. In kochendem Salzwasser 5-6 Min bissfest kochen. Maultaschen längs vierteln. Lauchzwiebeln putzen, waschen und schräg in Ringe schneiden.
Öl in einer beschichteten Pfanne erhitzen. Maultaschen darin 1-2 Minuten anbraten. 4-5 El Wasser zugeben. Steckrüben abgießen und abtropfen lassen. Mit Lauchzwiebeln in die Pfanne geben. Unter Wenden 3-4 Minuten braten. Asiasauce zugeben und unterrühren. Pfanne mit Salz und Pfeffer würzen.
Zubereitungszeit ca 20 min, pro Portion ca 530 kcal, E 20 g, F 13 g, kH 84 g
