1 Stück (ca. 3 cm) Ingwer
200 g Vollmilchjoghurt
1 EL flüssiger Honig
2 EL Weißweinessig
Salz
Pfeffer
1 Glas (720 ml) Senfgurken
2 Salatgurken

Für das Dressing Dill waschen, Fähnchen abzupfen und fein schneiden. Ingwer schälen, fein reiben. Joghurt, Honig, Essig, Dill und Ingwer verrühren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Senfgurken abgießen und gut abtropfen lassen. Salatgurken waschen und würfeln. Beides mit dem Dressing mischen und nochmals abschmecken.

ZUBEREITUNGSZEIT ca. 20 Min. PORTION ca. 70 kcal E 2 g - F 1 g - KH 11 g