1 Bund Schnittlauch in Röllchen schneiden. Mit 160 g weicher Butter, 50 g Röstzwiebeln und 1 gestrichenen EL Rauchpaprikapulver (z. B. „Paprika de la Vera" von , .
Fuchs, 45 g) verrühren. Mit Salz abschmecken und in eine Schüssel füllen.
Zugedeckt mindestens 30 Minuten kalt stellen.