1 reife Mango1 Stiel gehackter Estragon100 g Doppelrahmfrischkäse 150 g Crème fraîche1 Tl CurrypulverZimtSalzPfeffer
1 reife Mango fein würfeln. Hälfte pürieren, mit 1 Stiel gehacktem Estragon, 100 g Doppelrahmfrischkäse, 150 g Creme fraiche, 1 TL Currypulver verrühren. Mit Zimt, Salz, Pfeffer abschmecken. Übrige Mangowürfel unterrühren,