50 g Bärlauch
200 g Schmand
200 g Feta
Sahne nach Bedarf
Salz, Pfeffer
Feta und Bärlauch zum Garnieren

Den Bärlauch waschen und gut abtropfen lassen. Die Stiele entfernen und die Blätter fein scheiden. Den Schmand und den Feta in einem Mixer fein pürieren, bei Bedarf etwas Sahne zufügen, bis eine streichfähige Masse entsteht. Den Bärlauch unterrühren, mit Salz und Pfeffer abschmecken. Den Dip in eine Schale oder glässer füllen und nach Belieben mit Bärlauch und Feta garnieren.

Zubereitungszeit 10 Minuten pro Schale ca.: E: 48 g; F: 90 g; KH: 17 g 1065 kcal (4459 kJ); 1,4 BE