500 g Zwiebeln in Ringe hobeln. In 2 EL Olivenöl ca. 10 Minuten dünsten. Mit Salz und Pfeffer würzen. 250 g Kirschkonfitüre einrühren, aufkochen und ca. 10 Minuten köcheln. Mit 2 EL Balsamico-Essig, Salz und Pfeffer abschmecken.
ZUBEREITUNGSZEIT ca. 20 Min.