ca. 800 g Möhren
1 Packung (500 g) Gelierzucker (2:1)
100 g gemahlene Mandeln (mit Haut)
abgeriebene Schale von
1/2 Bio-Orange
1/4 l Orangensaft

Möhren schälen, waschen und raspeln. 600 g Möhren abwiegen. Gelierzucker, Möhren, Mandeln, Orangenschale und -saft in einen weiten Topf geben und verrühren.

Alles unter ständigem Rühren aufkochen und ca. 10 Minuten köcheln. Sofort in vorbereitete Twist-off-Gläser füllen. Fest verschließen und auskühlen lassen.

ZUBEREITUNGSZEIT ca. 45 Min. HALTBARKEIT mind. 6 Monate