150 g schwarze Oliven
50 g grüne Oliven
10 g Sardellenfrilets
15 g Kapern
2 El frisch gehackter Rosmarin, Thymian und Petersilie
1 Bio-Zitrone
100 ml Olivenöl

150 g schwarze und 50 g grüne Oliven ohne Steine sehr fein hacken. 10 g Sardellenfilets kalt abbrausen, trocken tupfen und mit 15 g Kapern genauso fein hacken. Alles mit
2 EL frisch geh. Rosmarin, Thymian und Petersilie mischen. Abgeriebene Schale von 1 Bio-Zitrone und 100 ml Olivenöl einrühren. Klassisch als Brotaufstrich, super als Dip.