Ulrikes Kochbuch

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Kräuter-Vinaigrette

Dips und Aufstriche

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Zutatenliste

100 g Schalotten
100 g Staudensellerie
1 Bund Schnittlauch
2 Stiele glatte Petersilie
1 Zweig Minze
1/2 Bund Dill
6 El Olivenöl
2 El Walnußöl
3 El Champagneressig
Salz
schwarzer Pfeffer

Zubereitung

Schalotten und Staudensellerie sehr fein würfeln, Schnittlauch fein schneiden, die restlichen Krauter fein hacken. Alles mit der Sauce aus Öl, Essig, 3 El Wasser, Salz und Pfeffer mischen.

Rezeptdetails

  •  
  • Land/Region
    Germany
  • Kosten
  • Lactosefrei
    Nein
  • Vegetarisch
    Nein
  • Vegan
    Nein
  • Diabetisch
    Nein
  • Glutenfrei
    Nein
  • Portionen
    4
  • Alternative Menge
  • Zubereitungszeit
    5 Minuten
  • Kalorien
  • Kilojoule
  • Fettgehalt
  • Broteinheit
  • Proteingehalt
  • Kohlehydrate
  • Schwierigkeitsgrad
    Normal
  • Geändert
    10. Dezember 2008
  • Gelesen
    819

Kommentare


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