50 g geräucherter durchwachsener Speck
1 El Öl
1 Lauchzwiebel
200 g Doppelrahmfrischkäse
3-4 El Milch
25 g Röstzwiebeln
1-2 El mittelscharfter Senf

50 g geräucherten durchwachsenen Speck in feine Würfel schneiden. In 1 EL heißem Öl knusprig auslassen. 1 Lauchzwiebel in Ringe schneiden. 200 g Doppelrahmfrischkäse, 3-4 EL Milch, 25 g Röstzwiebeln, Lauchzwiebeln, bis auf einige zum Bestreuen, 1-2 EL mittelscharfen Senf und Speck, bis auf etwas zum Bestreuen, verrühren. Creme in einem Schälchen anrichten. Mit restlichem Speck und übrigen Lauchzwiebeln bestreuen.