1 Möhre
1 haselnussgroßes Stück Ingwer
6 Stiele Koriander
200 g Doppelrahmfrischkäse
3-4 El Milch
1 El Curry
Salz, Pfeffer

1 Möhre raspeln. 1 haselnussgroßes Stück Ingwer fein reiben. Blättchen von 6 Stielen Koriander fein hacken. 200 g Doppelrahmfrischkäse, Ingwer, 3-4 EL Milch, Möhrenraspel, bis auf etwas zum Bestreuen, 1 EL Curry und Koriander, bis auf etwas zum Bestreuen, verrühren. Mit Salz und Pfeffer würzen. Die Creme in einem Schälchen anrichten. Mit restlichen Möhrenraspeln, übrigem Koriander und etwas Curry bestreuen.