1 Möhre
5 Radieschen
200 g Frischkäse
50 g Hüttenkäse
1/4 Beet Kresse
Salz
Pfeffer
1 Prise Zucker

außerdem:
Roggenbrot

1 Möhre schälen, waschen und raspeln. 5 Radieschen putzen, waschen und würfeln. 200 g Frischkäse und 50 g Hüttenkäse verrühren. 1/4 Beet Kresse vom Beet schneiden und grob hacken. Möhren, Radieschen und Kresse unter die Frischkäsemischung heben. Mit Salz, Pfeffer und 1 Prise Zucker abschmecken. Dazu: Roggenbrot.

Zubereitungszeit: ca. 15 Min. Pro Portion: ca. 70 kcal E 2 g, F 6 g, KH 2 g