Brie in möglichst kleine Würfel schneiden. Zwiebel abziehen, fein würfeln. Mango schälen, Fruchtfleisch jeweils rechts und links am Stein entlang abschneiden. Eine Mangohälfte klein würfeln, die andere pürieren.
Brie-, Zwiebel- und Mangowürfel mit dem Mangopüree mischen. Limettensaft, Maiskeimöl und Zimt unterrühren. Salsa mit Salz und Chiliöl abschmecken. Kresse unterheben und servieren. Pizza-Sticks, Chips und Cracker zum Dippen dazureichen.
Pro Portion: 200 kcal/840 kJ 9 g Kohlenhydrate, 6 g Eiweiß, 15 g Fett
