1 kleine rote Chilischote
100 g weiche Butter
1/2 Tl abgeriebene Bio-Zitronenschale
1 Tl Zitronensaft
2 El frisch gehackte, gemischte Kräuter
Salz
Pfeffer
2 El fein gehackte rote Paprikaschote

Chili putzen, entkernen und sehr fein hacken. Mit Butter, Zitronenschale, Zitronensaft und Kräutern vermischen und mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Paprikastückchen unterrühren, die Kräuterbutter in ein Schälchen füllen und bis zum Servieren kalt stellen.

Pro Portion ca. 200 kcal,21 g F, 1 g KH, 1 g E, Zubereitungszeit ca 15 Minuten