160 g Butter1 Spritzer Wermut z.B. Noilly Prat1/2 Zitone1/2 Tl gehackter DillSalzPfefferZucker
Butter und Wermut schaumig schlagen. Filets von der Zitrone auslösen, fein hacken. Mit Dill, Salz, Pfeffer und Zucker unter die Butter ziehen.Toll zu Fisch und Geflügel