Knoblauch schälen und fein hacken. Limetten auspressen. Saft mit Knoblauch, Salz, Pfeffer und 1-2 TL Zucker verrühren. Öl kräftig darunterschlagen.
Thunfisch abtropfen lassen und mit einer Gabel zerzupfen. Lauchzwiebeln putzen, waschen und in feine Ringe schneiden. Tomaten waschen, vierteln und evtl. entkernen. Fruchtfleisch in feine Würfel schneiden.
Vorbereitete Salatzutaten mit der Marinade mischen. Mind. 20 Minuten ziehen lassen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Garnieren und mit Chips anrichten.
Getränk: kühles Bier (z. B. Pils) oder Mineralwasser.
Zubereitungszeit ca. 20 Min. Marinierzeit mind. 20 Min. Portion ca. 330 kcal 14 g E - 16 g F - 30 g KH
