Joghurt und Salatcreme verrühren. Mit Salz und Pfeffer würzen. 2 Zwiebeln schälen und würfeln. Öl erhitzen, Zwiebeln darin andünsten. Mit Curry, bis auf etwas zum Garnieren, und Cayennepfeffer bestäuben, anschwitzen. Zwiebelmischung und 1/3 Joghurtcreme verrühren. Mandarin-Orangen, bis auf etwas zum Garnieren, unterheben.
Ketchup, Tomatenmark und 1/3 Joghurtcreme verrühren. Mit Salz, Pfeffer und Paprika abschmecken.
Ei ca 10 Min kochen. Schnittlauch waschen und, bis auf etwas zum Garnieren, in Röllchen schneiden. 1 Zwiebel schälen. Gurke und Zwiebel fein würfeln. Ei abschrecken, schälen, hacken. Ei, Gurke, Zwiebel und Schnittlauch unter Rest Joghurtcreme rühren.
Tomatendip mit Kirschtomaten, Petersilie und Pfeffer garnieren. Currydip mit Rest Curry, Chili und Rest Mandarin-Orangen garnieren. Ei-Schnittlauch-Dip mit Rest Schnittlauch garnieren.
Zubereitungszeit ca 30 min. pro Portion ca 240 ca, E 5 g, F 20 g, KH 9 g
