Ulrikes Kochbuch

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Minz-Joghurt und Feta-Nuss-Dip

Dips und Aufstriche

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Zutatenliste

4-5 Stiele Minze
400-500 g griechischer oder Sahnejoghurt
250 g cremiger Joghurt
Salz
Pfeffer
50-60 g Walnusskerne
200-250 g Fetakäse
6-8 EL Milch
3-5 EL Olivenöl

Zubereitung

Minz-Joghurt: Minze waschen, trocken schütteln und Blättchen abzupfen. In feine Streifen schneiden. Hälfte griechischen und den gesamten cremigen Joghurt verrühren. Minze unterrühren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Feta-Nuss-Dip: Nüsse, bis auf einige, fein hacken. Feta zerbröckeln. Mit Rest griechischem Joghurt, Milch und gehackten Nüssen verrühren. Mit Pfeffer abschmecken und mit Öl beträufeln. Mit restlichen Nüssen garnieren.

Zubereitungszeit ca. 15 Min. Portion (Minz-Dip) ca. 40 kcal 2gE-3gF-2gKH
Portion (Nuss-Dip) ca. 140 kcal 5gE-12gF-2gKH

Rezeptdetails

  •  
  • Land/Region
    Greece
  • Kosten
  • Lactosefrei
    Nein
  • Vegetarisch
    Nein
  • Vegan
    Nein
  • Diabetisch
    Nein
  • Glutenfrei
    Nein
  • Portionen
    8
  • Alternative Menge
  • Zubereitungszeit
    15 Minuten
  • Kalorien
  • Kilojoule
  • Fettgehalt
  • Broteinheit
  • Proteingehalt
  • Kohlehydrate
  • Schwierigkeitsgrad
    Normal
  • Geändert
    11. Juni 2011
  • Gelesen
    1061

Kommentare



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